편스토랑 어남선생 콘치즈 황금 레시피 만드는 법

 

류수영 콘치즈는 요렇게~~~
정말 만들기도 쉽고 간단하고 
재료도 착하고 말이지요~~~

 

요건 술안주로 무조건 픽 해봅니다
톡톡 터지는 옥수수와 고소한 치즈의 
만남이 아주 맛있어요!!

 

콘치즈

통조림 옥수수 1캔
마요네즈 듬뿍 2숟가락
다진마늘 0.5숟가락
모짜렐라치즈 100g

콘치즈 만들어볼게요 
지난번 콘치즈 전용 팬을 들였어요 
오늘 또 유용하게 활용하네요 

팬에 마요네즈 듬뿍 2숟가락과 
다진 마늘 0.5숟가락을 넣고 
약불로 켜서 볶아줍니다 

볶다 보면 마늘이 노릇노릇하게 익을 거예요 

이때 통조림 옥수수를 넣어줍니다 

통조림 옥수수는 미리 체에 걸러 
물기를 빼두었어요 

옥수수를 넣고 수분을 날리듯 

볶아준 후 

모짜렐라치즈를 원하는 만큼 
뿌려주고 (저는 100g 한 봉지를 모두 
넣었습니다)

뚜껑 닫고 약불로 치즈가 녹을 정도로만 
익혀주면 콘치즈 완성입니다

그냥 떠먹어도 너무너무 맛있는 콘~~~~치즈~~

역시 아이들은 치즈가 있는 것을 
더 좋아한다죠~~~