진미채볶음 황금레시피 아이가 잘먹어요

아이 밑반찬으로 먹을만한
간장진미채 만들어봤어요 :) 

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진미채 1+1 하길래 한봉지는 간장진미채 하고
나머지는 고추장 진미채 반찬 하려고 했는데
아들이 넘 잘먹어서 
나머지 한봉지도 간장진미채 만들었네요 ㅎㅎ 

아이 잘먹는 반찬
간장진미채 만드는법 고고 ~!!  

< 간장진미채 만들기 재료 >

진미채 240g 마요네즈
간장

 다진마늘

 올리고당

 설탕

 참기름 

 

진미채를 미지근한 물에 한번 씻어주고 

 

물기를 짠후에 가위로 잘라줬어요 
아이들이 먹을거라 짧게 짧게 ㅎㅎㅎ 

 

그리고 백종원 레시피 꿀팁이었죠 !
바로 마요네즈 ! 

 

진미채에 마요네즈 버무린다음 
양념묻히면 냉장고 들어갔다 나와도 
부드러운 진미채를 먹을 수 있다는 ^.^ 

 

마요네즈 주~욱 짜서 젓가락으로 비벼줬어요 

 

이제 간장진미채 양념을 만들어요 ! 

진미채 240g 기준으로 
간장 3 올리고당 2 다진마늘 1 설탕 0.5
넣고 섞어줬어요 (아빠스푼 계량) 

 

대파도 조금 다져서 넣어주고욤 

​

팬에 기름 살짝 두르고 
양념 넣고 끓어오르면 

진미채 넣고 잘 볶아 주세요 :) 

 

그리고 참기름 한바퀴 두르고 통깨뿌려 마무리! 

아이들이랑 같이 먹어보니 간장진미채도 
달달 짭짤하니 맛있는듯 ^^